Diamanthaas

Diamanthaas, ook wel schouderhaas of jodenhaas genoemd, is een heerlijk stuk vlees dat wat wordt gesneden uit de schouder van het rund. Dit stuk rundvlees is een van de meest malse stukken vlees van het rund. Zo mals dat het bijna smelt op je tong! Qua vorm lijkt de diamanthaas erg op ossenhaas, maar qua structuur en malsheid zit er wel zeker verschil in. Doordat de spier in de schouder maar weinig werk verrichten, is het vlees alles behalve taai.

Diamanthaas bereiden

Als het aan ons ligt, bereiden we diamanthaas altijd op de barbecue. Bijvoorbeeld op de OFYR. Deze prachtige barbecues zijn geschikt voor de bereiding van vrijwel elk stuk vlees, en het zorgt voor een extra verfijnde smaak. Je kunt diamanthaas natuurlijk ook prima bereiden in de pan.

Diamanthaas recepten

Voor de lekkerste recepten kijk je op onze receptenpagina. Deze pagina wordt continu geupdate. Heb je zelf een heerlijk recept waarvoor je ons vlees hebt gebruikt en wil je dat delen? Graag! Laat het ons weten.

Diamanthaas kopen

Diamanthaas bestel je snel en eenvoudig bij Meat Boutique. Al ons vlees is zorgvuldig geselecteerd en van geweldige kwaliteit. Proef het zelf!