Kalfsribeye

Kalfsribeye is net als runderribeye gesneden uit de fijne rib tussen de dikke rib en de dunne lende. De kalfsribeye dankt zijn smaak aan het intramusculaire vet, de hoge marmeringsgraad en de malsheid van kalfsvlees. Dit stuk kalfsvlees is zeker het proberen waard!

Bij Meat Boutique vind je Kalfsribeye Holstein-Friesian en Kalfsribeye (aan het stuk) Holstein-Friesian. 

Wil je een keer wat anders proberen? Van onze runderribeyes hebben we ook dry aged varianten. Ook een smaakexplosie!

Kalfsribeye bereiden

Kalfsribeye bereid je net als een normale ribeye. Het is een heerlijk stuk vlees uit de pan, maar wat ons betreft het allerlekkerst van de BBQ. Met name van de OFYR of de Big Green Egg is het smullen.

Wil je zelf leren hoe je het best kalfsribeye bereid? Doe dan mee aan een van onze workshops. Die worden gegeven door echte masterchefs!

Kalfsribeye kopen

Kalfsribeye koop je snel en eenvoudig bij Meat Boutique. Ons assortiment is met veel zorg voor jou samengesteld. Ons vlees is heerlijk. Probeer het zelf!